茨城県取手市出身。滋賀県大津市在住。 東京・渋谷で飲食店経営の会社に勤務していた時、京都に興味を持ち異動願いを出して転勤。それがきっかけで、京都の魅力や商圏としての可能性を見いだし独立することを決意。2017年4月、「肉屋の台所 木屋町ミート」をオープンし、同時に「株式会社THAN」を設立。 その後も、「こんな店があったらいいね」という発想と、「質の良いものをリーズナブルに提供したい」という想いから、原価ビストロチーズや原価酒場などを次々にオープンし、2024年2月現在、グループ直営ほかフランチャイズを含め27店舗を経営。フランチャイズ店募集や飲食店を支えるマーケティング事業の会社設立に向けて動き出すなど、事業を拡大させている。