株式会社W.H

中古住宅を甦らせるクリエイティブな仕事。 社員に思い切り味わってもらい、会社も成長しよう

リスナーズ株式会社

聴き、紡ぎ、つなぐ。ストーリーの力で世界中に人の輪を

株式会社EDiN.

常識を超える企画力で社会に革新を起こす若き経営者の挑戦

株式会社BLANClarity.

自分の仕事や人生に誇りを持ち、 自分の力で夢中になれる最高の人生を創ろう

医療法人杏華会

こどもだけでなくお母さんもケアする。 世の中にサービスがないなら、自分たちでつくろう

株式会社ブリス・デリ＆マーケティング

<h2>料理の真髄を伝授しつつスタッフの可能性が拓く職場を目指す</h2>東京に本社を置く株式会社ブリス・デリ＆マーケティングが、初めてベーカリーショップを展開したのは2018年6月。第1号店は北海道札幌市、日本最大級サイズのコッペパンの専門店、その名も「でぶぱん」というグルメにはなんとも魅惑的な店舗名である。 次に同地に出店した高級食パン専門店「乃木坂な妻たち」は、キャッチーな店舗名は同じでも路線は異なり、原材料、製法にとことんこだわる高級志向の食パンを提供している。どちらもメディアに何度も取り上げられ、製造が追いつかない日も多々ある人気店である。 この2店舗の店長を務める元イタリアンシェフの大塚智紀は、「つくる楽しさ」「成長する楽しさ」を現場のスタッフに伝えながらチームビルディングをおこなっている。 「ベーカリーとイタリアン、ジャンルこそ違いますが、料理で一番大切なことは『愛』なんです。愛と言ってしまうと、料理の腕や技術と関係ないと思われがちですが、それは誤解です。料理はすべての工程に意味があります。料理は化学でもあり『なぜそうするのか？』が理解できれば、美味しくつくることができますし、イレギュラーなことが起きたときにも対応ができます。また、感性を研ぎ澄ませていくと、次第に素材の『声』が聴こえるようにもなります。これって、『愛』がなければ取り組めない行為だと思いませんか？こういうことが腑に落ちると、料理人自身がつくる楽しさを発見でき、日々の工程が『作業』にならず、毎日、新鮮な気持ちで料理に向き合うことができます」 大塚は、「人を笑顔にする仕事に就きたい」という想いから料理の世界に飛び込み、着実にステップアップしてきた。 美味しいものを食べるとき、人は幸せそうに笑い、語り合う。だからこそ、料理人としてその瞬間にできる最高のことをしたい。大切な人と集うとき、その場に上質な料理があることで、さらに幸せな時間になるのではないかと大塚は考えている。 また、大塚は「人の成長する瞬間」に立ち会えることに、大きな喜びを感じるという。系列店のスタートアップトレーナーを務めた経験からも、特に新店舗オープン時のスタッフの成長は目を見張るものがあり、「人の可能性を強く感じた」とうれしそうに語る。 「オープン初日は、準備してきても何が起きるか分かりません。でも、毎回感じますが、この日のスタッフ皆の成長がとても大きいんです。例えば、朝は上手に『いらっしゃいませ』を言えなかったスタッフが、夕方には心からの笑顔で大きな声で言えるようになっているとか。そうしたことがお店のあちこちで起きます。そんなスタッフの姿を見ていると感無量で涙が出ますね」 スタッフの成長は、通常営業の中でも垣間見られる。半年以上前から乃木坂な妻たちで働くようになったアルバイトの子は、はじめ、人とかかわることが苦手だった。働きはじめた当初は、人の目も見られず、『いらっしゃいませ』も言えない状況。だが、他のスタッフの手助けもあり、少しずつ自分の殻を破り、今ではイキイキと仕事をしているという。そうした一人ひとりの可能性が開花し、成長できる環境やチームを築き上げていきたいと大塚は考えている。 「この会社は、『やりたい！』と手を挙げた人に任せてくれる文化があり、理由をきちんと伝え、承認されると実現します。私自身、やりたいことができる環境に感謝しています。会社に貢献するためにも目標は2つ。自分達の仕事に誇りを持ち、楽しく本気で取り組むチームを築き上げること。それと品質管理やマネジメントができる人材の育成です。それには自分自身の成長も必要なので、スタッフとともに成長していきたいと思っています」<img src="https://d3r509hs5jtni7.cloudfront.net/old-media/tomonori-otsuka2_DSC_0088.jpg"><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="association-btn" href="https://listen-web.com/companies/copy_bliss-deli-marketing.html">企業チャンネルへ</a><h3>Staff</h3>インタビュー・編集：国場 みの・西野愛菜 撮影：国場 みの

東京に本社を置く株式会社ブリス・デリ＆マーケティングが、初めてベーカリーショップを展開したのは2018年6月。第1号店は北海道札幌市、日本最大級サイズのコッペパンの専門店、その名も「でぶぱん」というグルメにはなんとも魅惑的な店舗名である。

「美味しかった」の笑顔のために妥協せず楽しく本気で取り組むチーム作りを

一つのテーマに対して複数の共著者が持論を展開し、一冊の書籍を構成する共著型の出版企画「シェア出版®」。

ロジックとパッションで顧客を癒す『セールスの達人』

2025年2月下旬に、弊社代表の垣畑がシンガポールを訪問しました。現地を訪れたからこそ生まれるつながりやアイデアもある。日本企業のシンガポール進出の現状を踏まえながら見いだした、新たな取り組みやコラボレーションの可能性について語りました。

日本企業の海外進出を後押しする新たな取り組みの可能性 - シンガポール出張レポート -

福井県を拠点に建設業を営む株式会社大志創建。独自で構築した「独立支援制度」や「利益確保の仕組み」を他社へ提供するコンサルティング事業を通じて、建設業界の課題解決に取り組んでいます。今回、代表取締役の谷健太郎さんに、同社が参加したシェア出版「PURPOSE2」を新規事業展開にどのように活用しているか、話を伺いました。

【ユーザーインタビュー】信頼構築への後ろ盾になったシェア出版。建設業界の課題に寄り添うコンサルティング事業を後押し

毎年3月8日の国際女性デーは、女性の社会的成果を称え、さらなる活躍を推進する日です。最終回となる今回は「国際女性デー特集」の第4弾として、法律、人材、広報、片付けなど多様な分野で独自の価値観と専門性を武器に事業を展開する6名の女性経営者をご紹介します。女性ならではの視点と感性を活かし、より良い未来の創造に挑戦し続ける彼女たちの姿勢から、これからの時代を生きるヒントが見えてくるでしょう。